厨余垃圾处理有新招 各地垃圾法规相继出台

目前，中国的垃圾围城问题日益突显，生活垃圾的分类、清运、处理等问题亟待解决，北京、上海、福建、广东等地相继加大了制定生活垃圾管理法规法则的力度。3月1日，国内首部以立法形式规范垃圾处理行为的地方性法规《北京市生活垃圾管理条例》(以下简称《条例》)正式实施。同时，上海也出台了《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则(试行)》(以下简称《导则》)，旨在有效推进生活垃圾分类，提高垃圾处置效率，促进生活垃圾源头减量。

在国外，如日本、美国在处理厨余垃圾方面就走出了自己的路。以美国为例，80%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器，每个家庭通过食物垃圾处理器将厨余垃圾打碎，流经下水道后排入污水处理厂再进行厌氧沼气的再生循环处理。在美国，食物垃圾处理器在2009年就被列入了国家绿色建筑标准，在由NAHB(全美住宅建筑商协会)颁布的《美国绿色建筑标准》中明确指出：“在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器”，并在其产品列表中推荐了食物垃圾处理器。

而国内使用食物垃圾处理器的概念也正在逐渐形成，《北京市生活垃圾管理条例》中就提到了“本市鼓励净菜上市，提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理装置。”而上海出台的《导则》中也鼓励“在区域排污管道具备条件的地区，新建的全装修住宅内，应配置厨余果皮(湿垃圾)粉碎机；其他具备条件的住宅，同时鼓励安装厨余果皮(湿垃圾)粉碎机。

厨余垃圾是垃圾处理的重点和难点

在中国的生活垃圾组成中，厨余垃圾占了将近60%，我国在2006年才确定将厨余垃圾分类出来。如果厨余垃圾被分类出来，将其进行堆肥处理或进入污水处理厂，其中的有机物通过再生循环成为肥料或沼气，可处理掉90%以上的厨余垃圾，否则需要与其他垃圾一起运入垃圾焚烧厂焚烧或进入填埋场填埋。

以北京为例， 据了解，北京90%的垃圾通过填埋处理，每年约占用500多亩土地，2%通过焚烧，剩下的8%用于生化处理。在焚烧垃圾过程中，由于厨余垃圾的含水量高，若没有完全燃烧则可能排放出威胁空气和环境的有毒气体二噁英。另一方面，填埋成本的高昂也已经逐步体现，不仅占用越来越珍贵的土地资源，同时产生的渗沥液也埋下了污染地下水的隐患。

所以从生活垃圾的处理总量和后续处理可循环利用的角度上来看，厨余垃圾是实现生活垃圾减量化、资源化、无害化的重点内容，同时也是难点所在。

更巧地处理厨余垃圾

很多消费者对于这个“新鲜”事物还存在一些疑虑，比如使用食物垃圾处理器是否会堵塞下水道？是否会加重污水处理厂的负担？食物垃圾处理器的工作原理其实很简单，将它安装在厨房的水槽下，通过将食物垃圾研磨成细小的颗粒，使垃圾随下水道排出，流入污水处理厂进行集中处理。调研报告显示，装了食物垃圾处理器不但不会堵塞下水管道，而且会帮助疏通和清理油脂堵塞。

但处理厨余垃圾时对食物垃圾处理器的品质要求很高，针对中国菜纤维多的特点，为避免堵塞下水道，登尚(dengshang)机电特别推出三级研磨系列的食物垃圾处理器，所有的长纤维，比如菠萝、芹菜丝经它都能研磨掉。

北京市环卫科研所所长卫潘明近日在接受媒体采访时说道，加装家用厨余垃圾处理机非但不会堵塞下水道，还能冲刷下水管壁，疏通管道。经处理后，厨余垃圾COD含量不超过500PPM，不仅符合污水处理厂的要求，还可增加可生化物质，有利于污水处理。而生活垃圾减少厨余垃圾混入后，含水量明显下降，热值明显提高，有利于焚烧处理。